หม้อลวกก๋วยเตี๋ยว ไซซ์ไหนดี ? เทคนิคเลือกซื้อก่อนเปิดร้าน

การเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวนับเป็นธุรกิจที่น่าลงทุน เนื่องจากตลาดเติบโตอย่างต่อเนื่องและมีกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม สิ่งที่เป็นหัวใจสำคัญของร้านก๋วยเตี๋ยวและขาดไม่ได้เลยก็คือ “หม้อก๋วยเตี๋ยว” ทั้งนี้เพราะนอกจากจะเป็นอุปกรณ์หลักในการต้มน้ำซุปให้หอมกรุ่นแล้ว ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและดึงดูดสายตาลูกค้าด้วยความสวยงามของการจัดวางในร้านอีกด้วย

ปัจจัยที่ต้องพิจารณาในการเลือกซื้อหม้อลวกก๋วยเตี๋ยว

หากคุณกำลังมองหาหม้อลวกก๋วยเตี๋ยวที่ใช่ ลองพิจารณา 5 ปัจจัยสำคัญต่อไปนี้ เพื่อให้ได้อุปกรณ์ที่ตอบโจทย์การใช้งานมากที่สุด

• ขนาดร้านและพื้นที่ใช้สอย

สำหรับร้านที่มีพื้นที่จำกัดอย่างรถเข็นหรือร้านขนาดเล็ก การเลือกหม้อให้เหมาะกับพื้นที่จึงเป็นสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเป็นอันดับแรก ทั้งนี้เพราะนอกจากต้องมีพื้นที่สำหรับวางหม้อแล้ว ยังต้องเหลือพื้นที่ให้คุณทำงานได้สะดวกอีกด้วย

• จำนวนลูกค้าที่คาดการณ์

สิ่งที่จะช่วยให้คุณเลือกขนาดหม้อได้เหมาะสมที่สุดคือ การประเมินยอดขายต่อวันให้แม่นยำ เพราะยิ่งคุณขายเยอะ หม้อก็ยิ่งต้องมีขนาดใหญ่ตามไปด้วย มิเช่นนั้นคุณอาจเจอปัญหาน้ำซุปไม่พอขาย หรือต้องเสียเวลาคอยต้มเติมอยู่บ่อย ๆ

• มาตรฐานความปลอดภัย 

ความปลอดภัยถือเป็นสิ่งสำคัญอันดับต้น ๆ ดังนั้นจึงควรเลือกหม้อสเตนเลสที่ได้รับมาตรฐาน มอก. เท่านั้น เพื่อให้ลูกค้ามีความปลอดภัย และไม่ต้องกังวลเรื่องการปนเปื้อนจากรอยเชื่อมหรือวัสดุที่ไม่ได้มาตรฐาน

• งบประมาณ

แม้ว่าราคาจะเป็นปัจจัยสำคัญ แต่สิ่งที่ควรพิจารณามากกว่าคือความคุ้มค่าในระยะยาว เพราะถึงหม้อลวกก๋วยเตี๋ยวคุณภาพดีอาจมีราคาสูงกว่า แต่ด้วยอายุการใช้งานที่ยาวนานกว่า จึงช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากกว่าในระยะยาว

• ประเภทก๋วยเตี๋ยว

สำหรับร้านที่ต้องการนำเสนอเมนูหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวหมู เนื้อ หรือไก่ การเลือกหม้อลวกก๋วยเตี๋ยวแบบหลายช่องจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด เพราะช่วยให้คุณแยกเตรียมน้ำซุปแต่ละประเภทได้อย่างเป็นระเบียบและถูกสุขลักษณะ

หม้อลวกก๋วยเตี๋ยว ควรเลือกไซซ์ไหนดี ?

สำหรับหม้อก๋วยเตี๋ยวในปัจจุบัน วัสดุที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือสเตนเลส เนื่องจากมีคุณสมบัติทั้งแข็งแรง ทนทาน ไม่เป็นสนิม และยังทำความสะอาดได้ง่ายอีกด้วย ทั้งนี้ เพื่อให้ตอบโจทย์การใช้งานที่หลากหลาย จึงมีให้เลือกหลายขนาดด้วยกัน ดังนี้

1. หม้อขนาดเล็ก (33-36 ซม.)

สำหรับผู้ประกอบการที่เพิ่งเริ่มต้น หรือมียอดขายยังไม่สูงมากนั้น หม้อลวกก๋วยเตี๋ยวขนาดเล็กถือเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับร้านที่มีพื้นที่จำกัด เพราะด้วยขนาดที่กะทัดรัด จึงช่วยประหยัดพื้นที่และจัดการได้ง่าย ทำให้สามารถบริหารพื้นที่ใช้สอยได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. หม้อขนาดกลาง (40 ซม.)

ขนาดมาตรฐานที่ได้รับความนิยมสูงสุดในท้องตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับรถเข็นและร้านทั่วไป นอกจากนี้ยังมีให้เลือกทั้งแบบ 2 ช่อง และ 3 ช่อง ทำให้ปรับใช้ได้หลากหลาย อีกทั้งยังเหมาะสำหรับร้านที่มียอดขายระดับปานกลางถึงค่อนข้างสูง พร้อมรองรับการเติบโตของธุรกิจในอนาคตได้อย่างดี

3. หม้อขนาดใหญ่ (45 ซม.)

หม้อไซซ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับร้านที่มียอดขายสูง เนื่องจากมีความจุที่มากกว่า จึงสามารถรองรับการปรุงก๋วยเตี๋ยวได้ครั้งละมาก ๆ อย่างไรก็ตาม มีข้อควรพิจารณาสำคัญคือ ด้วยขนาดที่ใหญ่กว่าปกติ จึงจำเป็นต้องใช้พื้นที่ร้านที่ค่อนข้างกว้าง เพื่อความสะดวกในการติดตั้งและใช้งาน

เทคนิคการเลือกซื้อหม้อลวกก๋วยเตี๋ยว

หลังจากที่เรารู้จักกับหม้อก๋วยเตี๋ยวขนาดต่าง ๆ กันไปแล้ว คราวนี้มาดูกันว่ามีเทคนิคอะไรบ้างที่จะช่วยให้คุณเลือกหม้อซึ่งเป็นอุปกรณ์ขายก๋วยเตี๋ยวได้คุ้มค่าและตรงใจที่สุด

• ฟังก์ชันการใช้งาน

ประการแรกที่ต้องพิจารณาคือ การเลือกจำนวนช่องให้สอดคล้องกับเมนูที่จะขาย ทั้งนี้เพื่อให้การจัดการน้ำซุปแต่ละประเภทเป็นไปอย่างถูกสุขลักษณะและคล่องตัว

• ความปลอดภัย

เมื่อได้ฟังก์ชันที่ต้องการแล้ว สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องเลือกหม้อสเตนเลสที่ได้รับมาตรฐาน มอก. เท่านั้น เพราะนอกจากจะปลอดภัยต่อผู้บริโภคแล้ว ยังช่วยสร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้าของคุณอีกด้วย

• คุณภาพงานผลิต

นอกจากมาตรฐานแล้ว สิ่งที่ต้องตรวจสอบคือความหนาของหม้อและรอยเชื่อม เพราะสิ่งเหล่านี้จะบ่งบอกถึงความทนทานในการใช้งานระยะยาว

• ความแข็งแรง

ควบคู่ไปกับคุณภาพการผลิต ต้องสังเกตขาตั้งเป็นพิเศษ เนื่องจากเป็นส่วนที่ต้องรับน้ำหนักทั้งหมด โดยต้องแข็งแรง ไม่โยกคลอน เพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน

• การดูแลหลังการขาย

สุดท้ายแต่สำคัญไม่แพ้กัน ต้องสอบถามเงื่อนไขการรับประกันและบริการหลังการขายให้ชัดเจน ซึ่งจะช่วยให้คุณอุ่นใจได้ว่าจะมีผู้ดูแลเมื่อเกิดปัญหา

เริ่มต้นธุรกิจขายก๋วยเตี๋ยวอย่างมั่นใจ ด้วยการเลือกหม้อต้มซุปคุณภาพจาก Joy and Benz Ceramic ที่พร้อมนำเสนออุปกรณ์ขายก๋วยเตี๋ยวที่ตอบโจทย์ทั้งมือใหม่และมืออาชีพ โดยเรามุ่งมั่นคัดสรรเครื่องครัวสเตนเลสคุณภาพสูงที่ผ่านมาตรฐาน มอก. อย่างครบครัน ตั้งแต่หม้อ กระทะ ไปจนถึงช้อนซุป เพื่อให้คุณได้อุปกรณ์ที่ครบถ้วนในที่เดียว

หากสนใจสั่งซื้อหรือต้องการข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อเราได้ทันทีที่เบอร์ 097-007-7030 หรือเลือกสั่งผ่านเว็บไซต์ได้ตลอด 24 ชั่วโมง นอกจากนี้ ทีมงานมืออาชีพของเรายังพร้อมให้คำปรึกษาเพื่อช่วยคุณเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับร้าน รวมถึงรับประกันคุณภาพทุกชิ้น และมอบบริการหลังการขายที่คุณไว้วางใจได้ ติดต่อเราได้เลยวันนี้